PANDUAN NUTRISI: PROTEIN

Seperti yang kita ketahui, Protein adalah satu makronutrisi dan sumber yang amat penting dalam pemakanan seharian kita termasuklah snek. Protein berupaya untuk memperlahakan penghadaman dan mampu mengawalatur gula dalam darah, mengawak kelaparan, dan juga dapat memperbaiki penghasilan tenaga dan yang paling penting, kita tidak perlukan "coffee breaks" yang kerap. 

Protein membina dan mengekalkan otot, organ, tisu-tisu penghubung, kulit, tulang, gigi, darah dan juga bahan genetik kita iaitu DNA (Deoxyribonucleic Acid). Protein membantu dalam mempercepatkan penyembuhan luka. Selain itu, protein juga penting dalam penghasilan enzim yang kebanyakannya berlaku dalam badan manusia. Contohnya ialah dalam proses penghadaman, enzim adalah amat perlu sebagai catalisis atau pemangkin untuk mempercepatkan tindakbalas dan kadar penghadaman dapat dipercepatkan.

Protein juga terdapat dalam darah yang dipanggil sebagai antibodi. Iaitu tindakbalas sistem imun badan yang melawan benda asing daripada memasuki badan. Protein juga dijumpai dalam hormon kita, dimana bahan kimia hormon dalam badan kita ini berfungsi sebagai messengers atau pengantara juga. Hormon membantu dalam mengawalatur aktiviti dalam badan, mengekalkan keseimbangan atau hemostasis dalam badan.